研究中

ストウブで作るパエリア
フライパンとは勝手が違うため悪銭苦闘中

蓋を閉めないと均等に火が通らない
でも閉めちゃうとパラッとした仕上がりにならない…難しい
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海老、アンコウ、ホタテのパエリア

パラッとはならなかったけど味は

素材が良かったから…かな?
練習あるのみ‼

by hoehenkirchen | 2016-02-07 18:48 | Kochen