日本→ドイツ→日本→ドイツ生活

by hoehenkirchen

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やっと

やっと夏らしくなった
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野菜が育つか不安だったけど、枝豆もトマトも順調

そろそろ茗荷が収穫出来るはず

今年はゴボウ(↓机上)にもチャレンジ中
本葉出たら地植え予定
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ちなみにただいま夜21時
やっぱり夜明るい

by hoehenkirchen | 2016-06-30 04:20 | Green

やっぱりね

さくらんほまだまだあるし、種取り器も買ったので↓
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フォカッチャ風の少し甘めのパン

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なかなかうまく焼けた001.gif

が、Kleine
こういうの好きじゃない…

でーすーよーねー(甘いのは苦手)
お弁当に入れたのも見事に残され母撃沈
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もう1名は大の甘党
もぐもぐ食べてくれました…

明日は大人しく惣菜パンを焼こう

by hoehenkirchen | 2016-06-29 22:04 | Backen

新入り

物が増えるのが嫌いなので基本"何々専用系"の道具は買わない主義

が、久しぶりに新入り
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さくらんほの種取り

楊枝や、他に工夫すればキレイに取れるようだけど、キロ単位で仕込むのでついに購入
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サクサク作業が進み
あっという間に1㌔終了

コンポート完成001.gif
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やっぱり缶詰とは比べ物にならない美味しさ

やっぱりキルシュをたっぷり使ったからかな?
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新鮮な果物をすぐに加工したのがやっぱり一番のポイントかも

炭酸で割ってドリンクや、あとはお菓子作りに使う予定


ヨーロッパでの食生活はハッピィーでないことばかりだけど、果物、お酒、乳製品の安さは素晴らしい!だから太るんだけど…ね…


1つ増やしたら1つ減らすということで、ニンニク潰し器?は手放す予定
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洗う手間が面倒でほとんど使わず
ちょうど良いキッカケになったわ

by hoehenkirchen | 2016-06-28 17:30 | Kochen

カレー

今日のランチはカレー
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ダールカレー
コリアンダー、クミンなどを調合して作ったインドカレー

もちろん子供らは食べられないので普通のカレーも別で用意

余りは↓
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焼きカレーパン
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パン粉がなかったために見た目が地味

実はカレーパンが食べたい、食べたいと言い続けていたKleine
今日のランチはカレーパンを作るためにカレーを作ったという…

次回はちゃんと揚げカレーパンを作ってあげよう…たぶん。

by hoehenkirchen | 2016-06-27 04:40 | Backen

久しぶりに

予想に反してお天気が良さそうなので
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久しぶりにアルプスへ

思い付いたら大抵のところは1時間以内で行ける距離。今日は30分程度。
助かる001.gif

途中山小屋で休憩
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酔っぱらって先に進めなくなりそうなのでノンアルコール
普通のを飲める身体になりたい…
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ランチは微妙
次回はやっぱりお弁当持ってこよう

食後は山頂へ
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帰りは別ルート
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山道を下りたら一面のお花畑だったり
湧き水が出てたり
色々な表情を楽しめて自然を大満喫

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合計5㌔ほど

往復の車異動をいれても6時間弱
お手軽な小旅行でした058.gif

by hoehenkirchen | 2016-06-26 14:42 | Ausflug

これぞオーガニック野菜

アブラムシ発生中のボリジ

牛乳スプレーも効果なく、
結局ばっさり切り込まれ、かつ間引きまでされて哀れな姿に↓
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スカスカ…

が、さすが植物
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カットすることによってわき芽がワサワサ
結果的に花芽が増えた001.gif

ただアブラムシの発声は完全に押さえられず
時間があるときに歯ブラシでマニュアル除去

時間がかかるけど、これが一番確実で安全
次こそは栄養満点の葉っぱが食べるぞー

おまけ↓
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Kleineが育ててるハート型のトマト

by hoehenkirchen | 2016-06-25 05:45 | Green

夏祭り

幼稚園の夏祭り
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歌あり

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体験イベントあり

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まったり食べたり

日本の幼稚園、学校とは違うゆるーいイベント
このようなイベントの両国の差、興味深いわ

Kleineはやっぱり団体活動は得意
個人プレーになるとどうしたら良いのか分からなく様子

要するにドイツ人と全く逆…
これも興味深い……

by hoehenkirchen | 2016-06-25 04:44 | Kleine

田舎

田舎だなと思うとき
→ご近所から猪肉をもらったとき(もちろん自分で捕獲…)
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たぶん約1㎏以上
バターミルクに漬かった状態

一気に食べられないだろうし、オーブンで豪快に美味しく焼く自信もないので、贅沢だけど全部紅茶豚に
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我が家は先週末ホルンダージャムをお裾分け
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↑先々週に続き第2段

田舎って良いな001.gif

by hoehenkirchen | 2016-06-22 16:55 | Kochen

残念

隣村でオーガニックスーパーの看板を見かけ、今日初めてお買い物へ
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巨大倉庫
凄い品揃え

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和食関連も沢山

白滝もあったし、わさびに至っては本わさびも‼
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左(黒いチューブ)が本わさび

右はいわゆる西洋わさびを加工したわさび
日本国内ですらきちんと表記されてないのに、わさびペースト風と正直に書いてるところが好感もてるわ

良いお店見つけた‼と喜んだのも束の間
業者への卸売りしかしてないと…

レジのおばさまが親切で、"あなたは良い人そうだから(?!) 特別に売ってあげる"って‼

せっかくだったからもっと買っておけば良かったわ…

ドイツのこういう担当者によって対応が違うっていうの、好きかも
我が家は幸い今のところ嫌な思いしたことがないからかな


本日の衝撃画像↓
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気が付いたら泥へ向かって移動中
ヤメテー‼

by hoehenkirchen | 2016-06-21 17:32 | Alltag

コリアンダーと衝撃画像

順調に成長中のコリアンダー
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大好きだから沢山食べられて嬉しい001.gif
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おまけ↓
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あまりの衝撃に一瞬何が起こったか分からなかった…

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ヤメテー008.gif

by hoehenkirchen | 2016-06-21 04:31 | Green